근육을 만드는데 꼭 필요한 채소와 음식

근육을 만드는데 꼭 필요한 채소

근육을 만드는 데 도움이 되는 채소들이 있습니다. 

이런 채소들은 운동을 할 때 에너지를 극대화하고 운동 후 회복시간을 줄이며, 체력을 기르고, 

체격을 개선시키는 데 도움이 됩니다. 

■ 완두콩

완두콩은 소화가 잘되는 식물성 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 근육을 형성시키는 아미노산인 

분지사슬아미노산과 글루타민이 들어있습니다. 이런 종류의 아미노산은 운동 후에 단백질 합성을 

촉진시킵니다.

■ 비트

고강도 운동 같은 저 산소 이용 가능도 상황에서 비트에 들어있는 식이성 질산염이 일산화질소로 

전환돼 혈관의 기능을 향상시킵니다. 이렇게 되면 꾸준하게 운동을 할 있도록 지구력을 향상시키고 

체력을 크게 증가시킬 수 있는 힘든 훈련을 할 때 도움이 됩니다. 

비트에는 또한 항산화 물질도 많이 들어있습니다.


■ 시금치

잎채소는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 이중에서도 시금치에는 아미노산인 아르지닌이 많이 들어

있습니다. 아르지닌은 뇌하수체를 자극해 성장 호르몬을 생산하고 분비하게 하는 데 이렇게 되면 

신진대사가 증가하게 됩니다.

■ 새싹 채소

소화를 돕는 효소가 풍부한 새싹은 단백질로부터 아미노산을 흡수하는 데 도움을 줍니다. 

또한 새싹에는 근육 회복에 도움이 되는 파이토뉴트리언트가 들어 있습니다. 

식물성 생리활성 영양소인 파이토뉴트리언트는 브로콜리 새싹에 들어있는 설포라판과 글루코라파닌 

같은 물질을 말합니다.

■ 파슬리

파슬리나 차이브 같은 허브는 음식의 풍미를 더해 줄 뿐만 아니라 아미노산의 일종인 라이신의 양을 

증가시킵니다. 라이신은 힘줄이나 연골에서 발견되는 결합조직의 성장을 지원하는 데 도움이 됩니다. 

또한 강도 높은 근력운동 뒤 관절이 잘 회복하도록 돕습니다.

■ 보리와 밀의 싹

보리나 밀의 어린 싹에는 강력한 항산화제인 카로티노이드가 들어 있습니다. 이 성분은 세포 노화를 

감소시키고 근육 조직 등을 건강하게 유지시키는 효능이 있습니다. 

또 보리나 밀의 싹에는 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 들어 있습니다. 

이런 무기질은 근육 기능과 혈액을 통해 근육에 산소를 공급하는 능력에 중요한 역할을 합니다.